Attualità Ricette Oleifici Cantine Ristoranti Negozi Produttori
Formaggi caprini, salumi, carne e vini sorpresa di una doppia cantina
A Casale Monferrato ottime pizze con farine Petra di Molino Quaglia abbinate a Champagne di piccole Maison
Un hamburger reso più ricco e ghiotto grazie all'aggiunta di ingredienti di schietta tradizione piemontese
Da pochi mesi si pranza al Calèn dentro il resort Malpassuti
Oggi su ilGusto.it Paolo Massobrio è in Molise per conoscere l'azienda vinicola di Claudio Cipressi che gestisce pure un ristorante accogliente, dove degustare tutti i suoi vini
Rinnovata la partnership tra l'azienda di Graglia e la corsa rosa: a ogni tappa ci sarà l'acqua che è da sempre anche partner ufficiale di Golosaria
La pasta all'uovo è una ricetta base utilissima per preparare tanti piatti diversi. Seguite i nostri suggerimenti e scoprirete che fare la pasta fresca in casa è davvero semplice
Le nostre prove ai ristoranti del mese di aprile, in vista dell'uscita dell'App IlGolosario Totale
L'articolo di Paolo Massobrio in questo numero è dedicato all'Astigiano con due soste imperdibili
Tra spiagge incantevoli, boschi e fiumi incontaminati, borghi ricchi di storia e di arte e tanti luoghi da scoprire per i loro tesori gastronomici
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L’azienda agricola come scuola dove imparare a coltivare in modo sostenibile e come meta per un viaggio di lungo corso
ilGolosario Wine Tour 2023 è la guida all'enoturismo italiano scritta da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Qui le 100 cantine da visitare.
Per un turismo più accessibile ai visitatori non vedenti
Un suggestivo percorso ad anello con una guida professionista e la possibilità di visitare il Museo Badoglio e la tomba di Aleramo
A cent'anni dalla scomparsa di Federico Martinotti un convegno e una nuova iniziativa per valorizzare il "Metodo Martinotti" in etichetta
Amaro Milone e Milone Nero sono i due amari pluripremiati prodotti a Crotone dal Liquorificio Lacinio
L'amaro ideato da Michelangelo Buzzi rappresenta un piacevole viaggio per il mondo
Prodotto da Bordiga, si inserisce tra i tipici digestivi della tradizione monastica, in cui innumerevoli erbe, fiori e radici si amalgamano per conferire un sapore unico. Da provare liscio e in miscelazione.
Una Smart Winery al servizio della Maremma
I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi
La Barbera nel mondo
Tra Collio e Isonzo, splendidi vini in anfora
Il Sogno di Attilio
Lo spirito alpino di Bordiga: dai vermouth al St. Hubertus
Quando la tradizione sposa l’eccellenza: il successo dei vini di qualità “Paolo Leo”
Artigiani di qualità
Del Monferace e i suoi fratelli
Wine Relais tra gusto e passione
L'importanza delle rose, l'amore per il vino
L'Isola del Vermentino
Gli Storici di Carema
Pionieri in Franciacorta
Crudo e di qualità
Un'unica location per Food&Wine a Casale Monferrato e oltre trenta adesioni dai paesi: la rassegna diventa maggiorenne con tante novità
Debuttano sugli store le nuove versioni delle app ilGolosario Ristoranti e ilGolosario Negozi. Quasi 8.000 segnalazioni per avere l'Italia del gusto nel proprio smartphone
Scopriamo insieme l'ultima pubblicazione edita da Comunica, protagonista il 2 maggio a Pieve Emanuele.
Una finestra aperta sul mondo del vino: tutte le degustazioni effettuate dallo staff de ilGolosario
Per sostenere l'Associazione Pro Terra Sancta in Libano e le start up di giovani piccoli imprenditori libanesi
In libreria e su Amazon le edizioni 2024 delle guide di Paolo Massobrio e Marco Gatti
I precetti di Masakazu Kitazawa del ristorante Shokuninkan dove si pratica la cucina del Giappone rurale e dove molti chef vanno ad imparare
di Testo e fotografie di Hirofumi Kikuchi/ traduzione di Motoko Iwasaki • 25.04.2024
Valorizzazione del territorio secondo Hiroshi Abe di “Kaze to Tuchi to” della prefettura di Shimane
di Sawako Kimijima / photographs by Kazetotuchito • 21.12.2023